지난 6일 전남도의회 의원 연구단체인 농어촌발전연구회가 ‘전라남도 쌀 가공산업 육성 및 활성화 방안’이라는 주제로 공청회를 개최했다.
이날 주제발표를 한 우승희 의원은 “쌀 수급 불균형 해소와 가공을 통해 쌀의 새로운 부가가치 창출을 위해서는 쌀 가공산업 육성 및 지원 조례 등을 제정해 쌀 가공산업을 뒷받침 해줘야 한다”고 밝혔다.
또한 “맞벌이 가구 증가 등 인구구조가 변화함에 따라 외식문화가 보편화되고 편의식품에 대한 수요가 증가하고 있다”며“소비자의 식생활 변화에 발 빠르게 대응할 수 있도록 쌀 가공 산업을 육성해야 한다”고 강조했다.
우승희 의원은 “전남 쌀 가공산업의 활성화를 위해서 전남도의회 차원의 지속적인 지원과 관심이 필요하다”며 “소비자들의 쌀 소비에 대한 인식 개선을 위해서도 교육 등 다양한 활동이 요구된다”고 말했다.